Süt Ürünleri İçin Buhar Tasarruflu TVR Zorla Dolaşım Evaporatörleri

Meyve suyu/süt ürünleri/soslar için özelleştirilmiş buhar tasarruflu TVR Zorla sirkülasyon evaporatörü

Termal Buhar Yeniden Sıkıştırma (TVR)

Buharla ısıtılan bir evaporatör sisteminin enerji tüketimini azaltmak için bir yöntem.

Geri dönüştürülmüş düşük basınçlı buharı sürüklemek ve kombine buharı daha kullanışlı bir ara basınçta boşaltmak için bir buhar ejektörüne hareket ettirici sıvı olarak yüksek basınçlı buhar kullanır.

Buhar sıkıştırma çevrimi, basınçtaki artışla artan düşük basınçlı buharın yoğuşma sıcaklığına dayanır.

Termal Buhar Yeniden Sıkıştırma Evaporatörleri Nasıl Çalışır?

Enerji tüketimini azaltmak için, bir evaporatörden gelen su buharı sürüklenir ve bir termokompresörde yüksek basınçlı buhar ile sıkıştırılır, böylece evaporatör ısı eşanjöründe yoğuşabilir.Ortaya çıkan basınç, hareket ettirici buharın ve su buharınınkinin ortasıdır.Bir termokompresör, bir evaporatörde vakumu korumak için kullanılan buhar püskürtmeli hava ejektörüne benzer.

Bir buharlaştırıcıdan gelen buharın sadece bir kısmı, bir sonraki etkili ısı eşanjöründe veya bir yoğunlaştırıcıda yoğunlaştırılan geri kalanı ile bir termokompresörde sıkıştırılabilir.Enerji tüketimini azaltmak için normalde tek etkili bir buharlaştırıcıda veya çift veya üçlü etkili bir buharlaştırıcının ilk etkisinde bir termokompresör kullanılır.Mekanik yeniden sıkıştırma gibi, termal yeniden sıkıştırma da sıkıştırma oranını en aza indirmek için düşük kaynama noktası yükselen sıvılara ve ısı eşanjöründeki düşük ila orta dereceli diferansiyel sıcaklıklara daha uygulanabilir.

Termal yeniden sıkıştırmalı çift etkili evaporatör, geleneksel çift etkiye göre %33 daha az buhar gerektirir.Özünde, termal yeniden sıkıştırma ile çift etkili buhar kullanımı, üçlü etkili bir buharlaştırıcınınkiyle karşılaştırılabilir.

BAŞVURU

Evaporatör Düşen Film TVR, tam otomatik ve sürekli bir buharlaştırma sistemi sağlar.Evaporatör Düşen Film TVR, tüm ürün yelpazesinin üretimi için uygundur.Sistem müşteriye özel olarak tasarlanmıştır ve bu nedenle çok çeşitli ürün bileşimleri ve kapasiteleri için mevcuttur.

Öne Çıkanlar

Yüksek hijyen standartları sayesinde uzun üretim süreleri

Kanıtlanmış teknoloji

Tamamen temizlenebilir (Yerinde Temizleme)

ÇALIŞMA PRENSİBİ

Evaporatör Düşen Film TVR, ıslak işlem alanından beslenir.Nihai ürün taleplerine bağlı olarak, denge tankından ürün, en az birinci calandria'nın kaynama sıcaklığına kadar ısıtılır.Bu, kondensat, aşırı buhar, buhar ve/veya sıcak su kullanılarak plakalı ısı eşanjörleri, borulu ısı eşanjörü ve/veya doğrudan ısıtıcılar ile yapılabilir.Isıtma işleminden sonra ürün, ürünün buharlaşmaya başladığı ilk kalandriaya beslenir.Evaporatör, düşen film prensibine göre çalışır, bu da ürün ve buharın tüplerden aşağı doğru aktığı anlamına gelir.Altta konsantre düşer ve buhar ayırıcıya emilir, böylece daha küçük konsantre damlacıkları buhardan ayrılır.Konsantre ürün bir sonraki geçişe pompalanır, bu sayede ürün daha fazla konsantre edilir.Nihai kalandria geçişinden sonra ürün, ürüne ve istenen konsantre özelliklerine bağlı olarak bir sonraki kalandriaya, kurutucunun konsantre tanklarına veya bir flaş soğutucu vasıtasıyla kristalizasyon tanklarına pompalanır.Suyun buharlaşma miktarı sınırlı olduğundan ve gerekli sıcaklık farkı nispeten yüksek olduğundan itici güç olarak buhar kullanılmaktadır.Bu, termal buhar yeniden sıkıştırması (TVR) olarak adlandırılır.Kapasite ve özel ürün ihtiyaçlarına bağlı olarak kademe ve termo kompresör sayısı tanımlanır.Termo-kompresöre giden buhar akışını ayarlamak için konsantre akışında bir yoğunluk kontrolörü kullanılır.

MVR ve üçlü etkili buharlaştırma ekipmanı çalıştırma maliyeti karşılaştırın:

SSS

MVR ve TVR evaporatörü arasındaki fark nedir?

MVR bir Mekanik Buhar Yeniden Sıkıştırma sistemidir, enerji kaynağı Güç/Elektriktir, çok düşük enerji tüketimi

TVR bir Termal Buhar Yeniden Sıkıştırma sistemidir - enerji kaynağı buhardır, enerji tüketimi buharlaşma aşamalarının (kalandria) sayısına bağlıdır.

Neden Falling Film evaporatörü kullanmalıyım?

Düşen film evaporatörü, suyu çok enerji verimli bir şekilde çıkarmanın nazik bir yoludur.Yüksek buharlaşma için küçük ayak izi.

Toplam katılarda ne kadar yükseğe çıkabilirsiniz?

Bu, ürün tipine çok bağlıdır, tüm ürünler ayrı ayrı ele alınmalıdır, çoğunlukla yapışkanlık ve viskozite toplam katıları belirleyecektir.

Viskozitenin bir evaporatör kullanma olasılığı üzerinde bir etkisi var mı?

Evet, iyi bir buharlaşma için viskozite çok kritik bir faktördür, ürün pompalanabilir olmalıdır.

Düşen bir film evaporatöründe ne tür ürünler çalıştırabilirsiniz?

Hemen hemen tüm pompalanabilir sıvılar ve çözünür ürünler, düşen bir film evaporatöründe çalıştırılabilir.

Üretim Ekipmanlarımız